Chuckwagon-aftensmåltid og musikshow
Cirka tre og et kvart time med afhentning fra Rapid City: filmkulissens boardwalk og dens værksteder, et chuckwagon-aftensmåltid på blikTallerkener, derefter omkring en time med sange og komik fra husets band.
Black Hills · South Dakota
Chuckwagon-aftensmad på blikplader, derefter en times cowboysange med husets band på et westernfort uden for Rapid City.
Supperklokken ringer én gang, og afhentning fra Rapid City er inkluderet i denne billet.
Værd at booke? Helt konkret
Kort sagt. Ja, hvis du ønsker en nem og familievenlig aften med vestlig mad og livemusik frem for en rodeo eller en stor teaterproduktion. Afhentning fra Rapid City er inkluderet. Du ankommer til en fort i westernstil, der også er filmset, med tid til at gå en tur på boardwalken og se håndværkere arbejde, sætter dig til bords, når aftensklokken ringer til et chuckwagon-måltid på blik tallerkener, og hører derefter omkring en times westernmelodier, rock and roll, musicalnumre og cowboykomik fra husets band. Aftenen varer i alt cirka tre og et kvarter.
Et aftensshow drevet af et lokalt turoperatørfirma for besøgende, der bor i og omkring Rapid City. Maden er den enkle, mættende slags måltid, som kvægdrivernes kokke var kendt for, spist ved fælles borde under en overdækket pavillon. Omgivelserne er et fort bygget til en film, og musikken er et familievenligt varietéshow med violin, fællessang og masser af vittigheder. Det passer til familier, par og rejsegrupper efter en afslappet aften ud mellem mindesmærkedagene.
Ingen bør forveksle det med et historisk fort: bygningerne blev opført som filmset og drives nu som turistattraktion. Det er ikke en rodeo eller et hesteshow, og der er ingen menu at vælge fra. Retterne og sangene tilhører operatøren og kan ændre sig. Det er heller ikke en sen aften: aftenen slutter midt på aftenen, så der er ingen anden middag at planlægge.
Fire fakta til aftensmadsaftenen
Fra afhentning til sidste sang
Afhentningstidspunktet står på din bekræftelse; trinnene nedenfor følger den sædvanlige rækkefølge for en aften, ikke en køreplan.
Afhentning
Afhentning fra Rapid City er en del af billetten, så ingen behøver at køre efter aftensmaden. Vær klar på det tidspunkt og sted, din bekræftelse angiver. Hvis du hellere vil køre selv, er fortet det angivne mødested og ligger tæt på byen.
Boardwalk
Du ankommer med tid til en spadseretur på boardwalken, inden aftensmaden. Fortet blev bygget som kulisse til Dances With Wolves, westernfilmen fra 1990, og dets værksteder er en del af turen: håndværkere fremstiller blik tallerkener og reb, og du kan selv prøve at lave en. Souvenirbutikker ligger langs ruten, hvis du vil have en souvenir.
Aftensmadsklokken
Når klokken ringer, sætter alle sig ved lange fællesborde under en overdækket træpavillon. Forvent et måltid, som en trailkok ville genkende: kartofler, bønner og biscuits med oksekød eller kylling, derefter kage og kaffe, på håndlavede bliktallerkener med blikkrus. Retterne er arrangørens og kan ændre sig, så læs dem som en stil, ikke en menu.
Show
Når tallerkenerne er ryddet, går husets band på scenen i omkring en time. Arrangøren annoncerer westernklassikere, rock and roll og showtunes, med cowboykomik, fællessang og lidt publikumsdeltagelse. Violinen er en favorit blandt gæsterne. Bandet og dets sangliste er arrangørens valg den pågældende aften, så ingen sange loves her.
Hjem
Aftenen slutter midt på aftenen, og turen bringer afhentningsgæsterne tilbage til Rapid City. Fra afhentning til afsætning tager det omkring tre og et kvart time, hvilket efterlader næste morgen fri til en tidlig start på monumentvejene.
Hvor aftensmaden kommer fra
Denne guide overlader retterne og rækkefølgen til arrangøren. Det, der ikke ændrer sig, er historien bag en aftensmad som denne: en ranchers vogn, de lange ture nordpå fra Texas, kokken, der styrede lejren, den enkle mad, der holdt sig, kaffen, og måden det hele blev til en aften i byen.

1866
Opfindelsen af chuckwagon tilskrives Charles Goodnight, en rancher fra Texas, i 1866. Han tog en solid overskudsvogn fra hæren bygget af Studebaker og monterede en chuck box bagpå: skuffer og hylder til forsyninger med et hængslet låg, der foldede ned til en arbejdsbord. En vandtønde sad på siden, og en lærredssele nedenunder bar brænde.

Ruten
I 1866 drev Goodnight og Oliver Loving deres første flok fra Fort Belknap i Texas til Fort Sumner i New Mexico ad den rute, der senere blev kaldt Goodnight–Loving Trail. Drivninger som deres bragte kvæg til markeder i områder, som jernbanerne ikke nåede, og besætningerne blev bespist på vejen i månedsvis ad gangen, så køkkenet måtte rejse med dem.

Kokken
Hver drivning havde en kok, som kørte chuckwagonen. Cookie, som besætningerne kaldte ham, var almindeligvis kun underlagt trailbossen og fungerede ofte også som barber, tandlæge og bankier. En typisk besætning omkring ham bestod af en boss, ti til femten karle og en hestepasser, der passede reservehestene.

Basisvarerne
Chuckwagon-maden var bygget op omkring det, der kunne holde på en lang rejse: bagte bønner, saltet kød, kaffe og surdejsbiscuits. Der var ingen frisk frugt, grøntsager eller æg, og frisk kød kun, når et dyr på turen blev såret og måtte slagtes. De tunge gryder, heriblandt Dutch oven-gryden, blev transporteret i et rum under chuck boxen.

Kaffen
Cowboy-kaffe laves ved at opvarme groftmalet kaffe med vand i en gryde, lade kaffegrumset bundfælde sig og hælde kaffen af, nogle gange gennem et filter. Navnet antyder, at cowboys bryggede den på denne måde omkring et bål på turen, selvom masser af mennesker, der aldrig har redet på en drove, laver den på samme måde.

Showet
Chuckwagon-aftensmåltider afholdes i dag over hele de gamle kvægdriftsområder i det vestlige USA og det vestlige Canada, enten alene eller sammen med en ridetur eller et ophold på en dude ranch. Sangene kom fra samme verden: Western-musik opstod delvist fra britiske og irske folkmelodier sunget omkring bål, med violin, banjo og guitar blandt instrumenterne.
Kilder: de engelsksprogede Wikipedia-sider om chuckwagon, Charles Goodnight, Goodnight–Loving Trail, kvægdrivninger i USA, kaffetilberedning og westernmusik, læst i november 2026.

Det finprentede, sagt ligeud
Betingelserne, der former aftenen, i én liste.
En aften eller en hel dag
Book aftensmaden, eller byg en Black Hills-dag op omkring den
Aftensmads-showet kommer først. Ved siden af det ligger heldagsturen, der slutter ved de samme borde, en lille gruppe-dag gennem de sydlige bjerge og en halvdagstur fra byen op til Mount Rushmore. Hvert kort linker til kalenderen for den pågældende tur.
Cirka tre og et kvart time med afhentning fra Rapid City: filmkulissens boardwalk og dens værksteder, et chuckwagon-aftensmåltid på blikTallerkener, derefter omkring en time med sange og komik fra husets band.
Otte timer med samme selskab: cowboy-morgenmad ved fortet, en guidet dag ved Mount Rushmore og gennem Custer State Park, og derefter aftensmadsshowet som afslutning. Kræver godt vejr; ikke egnet til kørestolsbrugere.
Otte timer i en lille varevogn med afhentning i flere byer i Black Hills: Mount Rushmore, Crazy Horse Memorial, Needles Highway og Sylvan Lake, med entré inkluderet. Frokosten på lodge betales på dagen.
Fire timer i varevogn med afhentning kun i Rapid City: en guidet køretur gennem bakkerne til mindesmærket, dets museum, Avenue of Flags og Presidential Trail. Medbring snacks; ikke egnet til kørestolsbrugere.
Andre ture og billetter i og omkring Rapid City
Black Hills i dagslys
De steder, som de fleste gæster kan nå omkring en aftensmad: selve byen, de granitgrå tinder og søer i de sydlige bakker, Mount Rushmore og bisonflokken i Custer State Park.
At få styr på aftenen
Operatøren kræver forudbestilling, især om sommeren, fordi køkkenet laver mad til det antal, der er bestilt. Aftener, der er åbne for booking, vises i kalenderen; læg aftensmaden i slutningen af en dag i bakkerne frem for den aften, du ankommer.
Afhentning fra Rapid City fremgår af billetten, så transporten er på plads. Rapid City ligger på den østlige skråning af Black Hills, og fortet ligger tæt på byen, så det er også nemt at køre selv; fortet er det angivne mødested.
Aftensmaden er et fast chuckwagon-måltid. En vegetarbøf kan laves på anmodning, hvis du angiver hvor mange i bookingkommentarerne, og arrangøren oplister glutenfri og vegetariske tilbehør. Biscuits og krydderkage har ingen erstatninger.
Showet er familieunderholdning med jokes, fællessang og publikumsdialog, og gæster beskriver selskaber fra småbørn til voksne, der nyder det sammen. Det slutter midt på aftenen, hvilket passer til små børn. Kalenderen viser prisen for hvert barn.
Grupper på ti eller flere bør kontakte arrangøren inden booking. Rejser du med venner, der har booket separat? Tilføj en note i kommentarerne, så kan arrangøren placere jer sammen ved de fælles borde.
Tilbring dagen i de sydlige bakker ved Mount Rushmore, Custer State Park eller Sylvan Lake, og kom tilbage til klokken. Der kører ingen offentlig transport til Mount Rushmore, så vejen derhen er i bil eller på en tur; kortene nedenfor omfatter begge slags.
Læs, før du rider ud
FAQ
Ja, til en afslappet familieaften. Afhentning fra Rapid City, tid på en boardwalk i western-filmkulisse, chuckwagon-aftensmad på blik tallerkener og cirka en time med livemusik og komik er alt inkluderet i én billet og varer omkring tre og et kvart time. Forvent et supper-show, ikke en rodeo eller en teaterforestilling.
Afhentning fra Rapid City, tid til at gå rundt i filmkulissen, på boardwalken og i værkstederne, chuckwagon-aftensmad serveret på håndlavede blik tallerkener med drikkevarer i blikkopper og cirka en time med livemusik fra husets band. Alt, du køber i gavebutikkerne, kommer oveni.
Nej. Bygningerne blev opført som filmkulisse til en westernfilm fra 1990 og drives nu som turistattraktion. Den militærpost, filmen skildrede, lå nær Hays, Kansas, og hæren forlod den i 1889.
Det er den slags måltid, en trailkok ville servere: kartofler, bønner og kiks med oksekød eller kylling, derefter kage og kaffe, på håndlavede blik tallerkener ved fælles borde. Arrangøren sammensætter retterne og kan ændre dem, så tag dette som en beskrivelse af stilen, ikke en liste over retter.
Ja. Afhentning fra Rapid City er en del af billetten, og din bekræftelse angiver tid og sted. Du kan også selv sørge for at komme til fortet, som er det angivne mødested tæt på byen.
Ja, med varsel. Der laves en vegetarbøf på anmodning, hvis du angiver hvor mange i kommentarfeltet ved booking, og arrangøren oplyser glutenfri og vegetariske tilbehør. Kiksene og krydderkagen har ingen erstatninger.
Ja. Showet er familieunderholdning med vittigheder, fællessang og publikumsdialog, og gæster beskriver grupper fra småbørn til voksne, der nyder det sammen. Det slutter midt på aftenen, hvilket passer til yngre børn. Kalenderen viser prisen for hvert barn.
Cirka tre og et kvarters tid fra dør til dør, inklusive boardwalken, aftensmaden og omkring en times musik. For at se starttiden, tjek kalenderen for din dato og derefter din bekræftelse.
Aftensmadsshowet, hvis dine dage allerede er planlagt, og du ønsker en nem aften. Heldagsturen, som drives af samme selskab, tilføjer en cowboymorgenmad og en guidet dag ved Mount Rushmore og gennem Custer State Park og slutter med samme aftensmad og show.
Ja. En GetYourGuide-booking kan annulleres uden gebyr indtil 24 timer før aftenen, og pladser kan reserveres nu med betaling senere. Billetter købt direkte hos operatøren er underlagt operatørens vilkår.
Nej. Black Hills Chuckwagon Guide er skrevet uafhængigt og har ingen tilknytning til fortet, turselskabet, der afholder aftenen, eller bandet; ingen af dem driver eller anbefaler dette site. Enhver booking, du foretager herfra, håndteres af GetYourGuide.