Блэк-Хилс · Южная Дакота
Ужин у фургона-«чаквэгона» на жестяных тарелках, а затем час ковбойских песен в исполнении штатного ансамбля в форте Дикого Запада неподалёку от Рапид-Сити.
Звенит колокол к ужину, и этот билет включает трансфер из Рапид-Сити.
Стоит ли бронировать? Сразу к делу
Кратко. Да, если вам хочется провести лёгкий вечер в кругу семьи за западной кухней и живой музыкой, а не отправиться на родео или на крупную театральную постановку. Трансфер из Рапид-Сити включён. Вы приезжаете в форт и на съёмочную площадку в стиле Дикого Запада, где будет время прогуляться по деревянному настилу и посмотреть на работу ремесленников, а когда прозвенит колокол к ужину, садитесь за стол и отведаете ужин «чаквэгон» на жестяных тарелках, после чего около часа слушаете музыку в стиле вестерн, рок-н-ролл, мелодии из мюзиклов и ковбойские комедийные номера в исполнении домашнего оркестра. Весь вечер длится около трёх с четвертью часов.
Ужин-шоу, которое местная туристическая компания проводит для гостей, остановившихся в Рапид-Сити и его окрестностях. Еда — простая и сытная, в духе тех блюд, которыми славились повара на перегонах скота; трапеза проходит за общими столами под крытым павильоном. Декорации — форт, построенный для съёмок фильма, а музыка — семейное варьете со скрипкой, хоровым пением и множеством шуток. Отличный вариант для семей, пар и туристических групп, которым нужен один неспешный вечер отдыха между днями, посвящёнными памятникам.
Это не стоит принимать за старинную крепость: здания возводились как киношная декорация, а сегодня функционируют как туристический объект. Это не родео и не конное шоу, и здесь нет меню на выбор. Блюда и песни определяет сам организатор, и они могут меняться. И это не затянутый вечер: программа завершается в середине вечера, так что планировать второй ужин не придётся.
Четыре факта для ужина
Трансфер до последней песни
Время трансфера указано в вашем подтверждении; приведённые ниже шаги отражают обычную последовательность вечера, а не строгое расписание.
Трансфер
Трансфер из Рапид-Сити включён в стоимость билета, так что после ужина никому не придётся садиться за руль. Будьте готовы в указанное в вашем подтверждении время и в указанном месте. Если вы предпочитаете добираться на собственном автомобиле, форт — это указанная точка встречи, расположенная неподалёку от города.
Набережная
Вы приезжаете с запасом времени, чтобы прогуляться по деревянной набережной перед ужином. Форт был построен как декорация для фильма «Танцующий с волками», вестерна 1990 года, и его мастерские — часть прогулки: ремесленники делают жестяные тарелки и канаты, и вы можете попробовать сделать что-то своими руками. Вдоль дороги расположены сувенирные лавки, если вы хотите привезти подарок.
Звонок к ужину
Когда звенит колокол, все усаживаются за длинные общие столы под крытым деревянным павильоном. Вас ждёт ужин, который узнал бы любой походный повар: картофель, бобы и бисквиты с говядиной или курицей, а затем пирог и кофе — на жестяных тарелках и в жестяных кружках ручной работы. Блюда зависят от устроителя и могут меняться, так что воспринимайте их как стиль, а не как меню.
Показать
Когда тарелки убраны, на сцену выходит штатный оркестр и играет около часа. Организатор предлагает западную классику, рок-н-ролл и мелодии из мюзиклов, а также ковбойские комедийные номера, песни хором и некоторое участие публики. Скрипка особенно любима гостями. Оркестр и его репертуар выбирает организатор в тот же вечер, поэтому конкретные песни здесь не гарантируются.
Главная
Вечер завершается в середине вечера, и трансфер доставляет гостей обратно в Рапид-Сити. От посадки до высадки проходит около трёх с четвертью часов, что оставляет следующее утро свободным для раннего старта на дорогах к монументу.
Откуда берётся ужин
Этот гид оставляет выбор блюд и порядок их подачи на усмотрение организатора. Неизменным остаётся лишь история, стоящая за таким ужином: фургон скотовода, долгие перегоны на север из Техаса, повар, заправлявший лагерем, незатейливая снедь, что долго хранилась, кофе — и то, как всё это превращалось в вечерний выход в свет.
1866
Изобретение фургона-кухни (чак-вагона) приписывают Чарльзу Гуднайту, техасскому скотоводу, в 1866 году. Он взял прочный армейский фургон, построенный Studebaker, и оснастил его сзади походным ящиком-кухней: ящиками и полками для припасов, с откидной крышкой, которая складывалась в рабочий стол. Сбоку крепилась бочка для воды, а под днищем — брезентовый гамак для дров.
Маршрут
В 1866 году Гуднайт и Оливер Лавинг перегнали своё первое стадо из форта Белкнап в Техасе в форт Самнер в Нью-Мексико по маршруту, который позже назвали тропой Гуднайта — Лавинга. Подобные перегоны доставляли скот на рынки в те края, куда ещё не добрались железные дороги, а погонщики месяцами питались прямо в пути, поэтому кухня должна была путешествовать вместе с ними.
Повар
В каждом обозе был повар, который управлял фургоном с провизией. Кока, как его называли в бригаде, обычно считали вторым по значимости после старшего погонщика, и он нередко совмещал обязанности цирюльника, дантиста и банкира. Типичный отряд вокруг него состоял из старшего погонщика, десяти-пятнадцати работников и конюха, присматривавшего за запасными лошадьми.
Самое главное
Еда в походной кухне чаквагон строилась вокруг того, что могло долго храниться в пути: печёная фасоль, солёное мясо, кофе и бисквиты на закваске. Свежих фруктов, овощей и яиц не было, а свежее мясо появлялось лишь тогда, когда животное в перегоне получало травму и его приходилось забивать. Тяжёлые котлы, среди них и голландская печь, ехали в специальном отсеке под ящиком походной кухни.
Кофе
Кофе по-ковбойски готовят, нагревая крупный помол с водой в котелке, давая гуще осесть и сливая напиток, иногда через фильтр. Название намекает на то, что ковбои варили его так у костра в пути, хотя многие, кто никогда не ездил за скотом, готовят его точно так же.
Шоу
Ужины «чаквэгон» сегодня устраивают на просторах старых скотоводческих пастбищ запада США и запада Канады — сами по себе или в сочетании с верховой прогулкой по тропе либо отдыхом на ранчо. Песни пришли из того же мира: музыка Запада отчасти выросла из британских и ирландских народных мелодий, которые пели у костров, а среди её инструментов — скрипка, банджо и гитара.
Источники: страницы англоязычной Википедии о фургоне-кухне (chuckwagon), Чарльзе Гуднайте, тропе Гуднайта — Лавинга, перегонах скота в США, приготовлении кофе и музыке Запада, прочитанные в ноябре 2026 года.
Мелкий шрифт — простыми словами
Все условия, которые определяют этот вечер, — в одном списке.
Один вечер или целый день
Забронируйте ужин или спланируйте день в Блэк-Хилс вокруг него
Ужин-шоу идёт первым. Рядом с ним — тур на целый день, который завершается за теми же столами, однодневная экскурсия малой группой по южным холмам и поездка на полдня из города к горе Рашмор. Каждая карточка ведёт к календарю этого путешествия.
Около трёх с четвертью часов с трансфером из Рапид-Сити: деревянный настил киношной декорации и её мастерские, ужин у фургона-кухни на жестяных тарелках, а затем примерно час песен и комедии от штатного оркестра.
Восемь часов с одной и той же компанией: ковбойский завтрак в форте, экскурсия на гору Рашмор и по парку штата Кастер, а завершит день ужин с шоу. Требуется хорошая погода; не подходит для людей в инвалидных колясках.
Восемь часов в небольшом фургоне с трансфером из нескольких городов Блэк-Хилс: гора Рашмор, мемориал «Бешеного Коня», шоссе Игл и озеро Сильван — входные билеты включены. Обед в лодже оплачивается в день поездки.
Четыре часа на микроавтобусе с трансфером только из Рапид-Сити: поездка с рассказом гида по холмам к мемориалу, его музею, Аллее флагов и Президентской тропе. Возьмите с собой перекус; маршрут не подходит для людей в инвалидных колясках.
Другие экскурсии и билеты в Рапид-Сити и его окрестностях
Блэк-Хилс при дневном свете
Места, которые большинство гостей вписывают в вечер с ужином: сам город, гранитные шпили и озёра южных холмов, гора Рашмор и заповедник бизонов в парке Кастер.
Организуем ваш вечер
Оператор просит бронировать заранее, особенно летом, поскольку кухня готовит на заявленное количество гостей. Вечера, открытые для бронирования, отображаются в календаре; лучше запланировать ужин на завершение дня, проведённого в горах, а не на вечер приезда.
Информация о трансфере из Рапид-Сити указана в билете, так что дорога уже решена. Рапид-Сити расположен на восточном склоне Блэк-Хилс, и форт находится неподалёку, поэтому добраться на собственном автомобиле тоже несложно; форт указан как место встречи.
Ужин — это комплексный обед в стиле чак-вагон. По запросу готовят овощную котлету, если указать количество в комментариях к бронированию, а организатор предлагает безглютеновые и вегетарианские гарниры. Бисквиты и пряный пирог заменить нельзя.
Шоу представляет собой семейное развлечение с шутками, песнями под караоке и живым общением с публикой, и гости рассказывают, что на праздниках от малышей до взрослых всем вместе весело. Оно заканчивается в середине вечера, что удобно для маленьких детей. В календаре указана стоимость для каждого ребёнка.
Группам от десяти человек и более следует связаться с оператором до бронирования. Путешествуете с друзьями, которые бронировали отдельно? Добавьте примечание в комментариях, и оператор сможет посадить вас вместе за общие столы.
Проведите день в южных холмах у горы Рашмор, в парке штата Кастер или на озере Сильван, а затем вернитесь к колоколу. Общественный транспорт до горы Рашмор не ходит, поэтому добраться можно только на автомобиле или с экскурсией; в карточках ниже представлены оба варианта.
Прочтите перед тем, как отправиться в путь
FAQ
Да, для спокойного семейного вечера. Трансфер из Rapid City, прогулка по настилу декораций вестерна, ужин в стиле чак-вагон на жестяных тарелках и около часа живой музыки и комедии — всё это включено в один билет, продолжительность около трёх с четвертью часов. Это ужин-шоу, а не родео и не театральная постановка.
Трансфер из Рапид-Сити, время на прогулку по съёмочной площадке, деревянному настилу и мастерским, ужин в стиле чак-вагон, поданный на кованых жестяных тарелках, с напитками в жестяных кружках, и около часа живой музыки от штатного ансамбля. Всё, что вы купите в сувенирных магазинах, оплачивается отдельно.
Нет. Эти здания были построены как декорации для вестерна 1990 года и сейчас функционируют как туристическая достопримечательность. Армейский пост, показанный в фильме, располагался near Hays, Kansas, и армия покинула его в 1889 году.
Это та самая еда, какой угощал бы повар на тропе: картофель, бобы и бисквиты с говядиной или курицей, а затем пирог и кофе — на кованых жестяных тарелках за общими столами. Организатор составляет меню и может его менять, поэтому воспринимайте это как описание стиля, а не как перечень блюд.
Да. Трансфер из Рапид-Сити включён в билет, а в подтверждении указаны время и место. Вы также можете добраться до форта самостоятельно — это указанное место встречи неподалёку от города.
Да, при условии предварительного уведомления. Овощная котлета готовится по запросу — укажите количество в комментариях при бронировании, а оператор предлагает безглютеновые и вегетарианские гарниры. Замены бисквитам и пряному пирогу не предусмотрены.
Да. Шоу представляет собой семейное развлечение с шутками, песнями под караоке и живым общением с залом, и гости рассказывают, что группы от малышей до взрослых с удовольствием смотрят его вместе. Оно заканчивается в середине вечера, что удобно для детей младшего возраста. В календаре указана стоимость для каждого ребёнка.
Примерно три с четвертью часа от двери до двери — с прогулкой по набережной, ужином и примерно часом музыки. Чтобы узнать время начала, проверьте календарь для вашей даты, а затем ваше подтверждение.
Ужин-шоу — идеальный вариант, если ваши дни уже расписаны и вы хотите провести один спокойный вечер. Полнодневный тур от той же компании включает ковбойский завтрак и экскурсию по горе Рашмор и парку штата Кастер, а завершается тем же ужином и шоу.
Да. Бронирование GetYourGuide можно отменить без штрафа не позднее чем за 24 часа до вечера, а места можно забронировать сейчас с оплатой позже. Билеты, купленные напрямую у оператора, регулируются условиями оператора.
Нет. Путеводитель Black Hills Chuckwagon Guide написан независимо и не связан с фортом, туристической компанией, организующей вечернее мероприятие, или группой; никто из них не управляет этим сайтом и не одобряет его. Любое бронирование, которое вы сделаете здесь, обрабатывается через GetYourGuide.